Jeannette vit à Fatima, Heredia, où elle a travaillé pendant de nombreuses années à l’Institut national des coopératives avant de rejoindre Intercultura en 2003 en tant que mère d’accueil, chaperon d’adolescents et ensuite professeur de cuisine. Elle a étudié à l’Institut d’enseignement culinaire professionnel et elle estime que la cuisine est un art dans lequel il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre. Les loisirs de Jeannette sont la cuisine, la danse et l’exercice, ainsi que la rencontre avec des personnes d’autres cultures. Sa personnalité chaleureuse et bienveillante (et bien sûr sa nourriture excellente!) font d’elle une favorite des élèves.

“Jeannette est si gentille et adore parler de tout ce qui concerne le Costa Rica ! C’est une cuisinière hors pair, et vous apprendrez des tas de recettes vraiment sympas dont vous n’avez jamais entendu parler auparavant et qui sont super faciles à réaliser. Nos élèves l’adorent !” Groupe de lycéens portugais, 2022

“Sa cuisine est délicieuse, j’ai appris toutes sortes de choses que j’ajoute à ma propre cuisine, je recommande vraiment cette activité.” – Lindsay